ACQUISTO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA - STAGIONE 2022-2023

Ogni anno nella tenuta biologica Soleluna a Bardolino, raccogliamo le nostre olive da agricoltura biologica nel periodo che va da fine ottobre a fine novembre.
Ogni volta il raccolto può variare a causa delle condizioni climatiche estive; per l'olivo è infatti importante un clima poco umido nella prima parte dell'anno, fino alla fioritura, quindi solo successivamente un clima caldo e secco.
Fortunatamente quest’anno la raccolta è stata ottima, non abbiamo avuto pesanti attacchi della temuta mosca olearia, che tuttavia negli ultimi anni con l'aiuto di applicazioni a base di oli essenziali riusciamo a tenere sotto controllo.
Le nostre olive biologiche ci hanno permesso di ottenere un olio extravergine Bio eccezionale.
Abbiamo raccolto le nostre olive bio nel massimo rispetto per le piante con l'aiuto di attrezzatura per la raccolta ad aria compressa.
L’olio di oliva del nostro territorio è conosciuto per il suo gusto fruttato, per la sua leggerezza e la bassissima acidità. E' conosciuto come uno degli oli migliori al mondo nonostante la piccole quantità prodotte che non consentono la vendita di grandi quantità.
L’olio biologico di quest’anno rispecchia esattamente queste caratteristiche e siamo davvero orgogliosi di potervelo offrire.
A tutti i nostri clienti, che ci hanno scelto in questi anni va il nostro grazie più sentito.